どうも、ナパです。子供がマイクラでプログラミングを

習っているので、絶賛マイクラを勉強中です。

最近はゲームも教材になる時代なんですね。

先日のお昼は楽しい試食会。

なんでクルマ屋さんで試食会があるのかって？

長らくブログを読んでくださっている方には説明不要と思いますが、

弊社、カングーのキッチンカーでカレーや味噌を販売しているんですね。

カレーのシェフは弊社のスタッフ、モンさん。

バングラデシュ出身の方で、元々神奈川をベースにカレーレストランを

４店舗も経営されていた方なんですよ。諸事情あってリタイヤ後は弊社でお仕事を……。

しかしひょんなことからカレー店を経営していた話になり、

試しに作って食べてみたらこれが美味しい！　流石本格派！

そこで、キッチンカーで販売してしまおうかと話は進み……。

昨年暮れより始まって今まで、バターチキンカレーを筆頭に、ビーフカレー、

シーフードカレー、キーマカレー、ほうれん草カレーなど

さまざまなカレーを販売してきたのですが、モンさん曰く

「ビリヤニがないと本物じゃないよ！」とのこと。

そこで本日は試食会のテーマが、ビリヤニとなったのです。

そもそもビリヤニとはなんぞや？　と思いの方もいらっしゃるでしょう。

ビリヤニとは、スパイス、野菜、肉などを入れた炊き込みご飯です。

作り方から言えば、「炊く」ごはんというより、「煮込む」パエリアに近いですね。

でもってこれが、本当にうまい！　今まで食べてきたのはなんだったのか？　ってぐらい美味い。

スパイシーなカレーとの相性が抜群なんですよ。いや、もちろん白いお米で食べたカレーだって

美味しかったのですが、なんていうんですかね、スパイスの効いたカレーには、

それにあったご飯（ビリヤニ）で食べないと、本来の美味しさを味わうことはできないんだ！　

と思い知らされた感じです。あぁ、カレー人生第２章の始まりだ！

もちろんビリヤニに味がついているのでそのまま食べても美味しいのですが、

これにルーが加わると、おいしさが2倍どころじゃなくて、3倍、4倍に膨れ上がるというか、

なんか今まで白いご飯で食べていたのは明らかに「本筋」ではないと気付かされるほどでした。

白いご飯大好きだけど、スパイスの効いたカレーが相手だと役不足なのね。

あーーー、また美味しいものを知ってしまった、もう後戻りできない。

次からはカレーが食べたくなったら、ビリヤニが用意してあるお店じゃないと

満足できないんだろうなぁ。また一つ、人生が面倒くさくなってしまった。

そしてこのビリヤニを使ったカレーは、今月18日の本店ランチ営業にて

食べることができます。なお、ビリヤニは使う材料が多く、さらに非常に

手間のかかるご飯なため、コストが上がるので数には限りがあります。

もし、「どうしても食べてみたい！」という方は予約必須です。

その場合はインスタのDM、あるいは本店までご一報ください！

この日は、私の食いしん坊人生カレーセクションにおいて、

大いなる変革期を迎えた記念日でもあります。ビリヤニ最高！